Descriere
Datorită proprietăţilor de dispersie şi emulsificare, este utilizat pentru curăţarea depunerilor dificile de grăsimi, proteine şi răşini afumate. Se utilizează pentru curăţarea camerelor de fierbere şi de afumare, a prăjitoarelor şi cuptoarelor de gătit. Datorită faptului că nu spumează, poate fi utilizat în sisteme automate de spălare, tip CIP (Cleaning in place). Având în vedere alcalinitatea ridicată precum şi capacitatea de emulsionare, produsul se aplică şi pentru desfundarea chiuvetelor şi canalelor de scurgere.
